La afluencia de clientes a los restaurantes en Japón se está ralentizando debido a la séptima ola de coronavirus que sufre el país.
Los establecimientos de comida podrían perder más usuarios aún, advierte Jiji Press.
¿Por qué?
Las cadenas de restaurantes en Japón continúan incrementando sus precios por el fuerte aumento de los costos de las materias primas y el combustible.
Además, están subiendo los costos laborales debido a la escasez de trabajadores.
Las compañías japonesas intentan absorber los aumentos para que no los paguen sus clientes.
Sin embargo, un vocero de la cadena de restaurantes chinos Hidakaya asegura a Jiji Press que los costos han subido a “niveles que no pueden compensarse solo con los esfuerzos empresariales”.
Hidakaya planea aumentar los precios de muchos de sus platos en 10-60 yenes (0,72-4,32 dólares) el 26 de agosto.
Por su parte, la popular cadena de restaurantes Denny’s subirá los precios de unos 40 platos en 10-80 yenes (0,72-5,76 dólares) el 6 de septiembre.
Quedarán excluidos de los incrementos productos de alta demanda como sus hamburguesas y postres con el fin de minimizar el impacto en los bolsillos de sus clientes.
Mientras tanto, la cadena de establecimientos de comida teishoku Yayoi incrementará los precios de 17 platos en 30 yenes (2,16 dólares) el 1 de septiembre.
Incluso negocios que ya han subido sus precios planean volver a hacerlo, como la cadena de restaurantes Gusto, que a los aumentos que realizó el mes pasado sumará otros a partir de octubre. (International Press)
