Empresa japonesa lanza los vinos de cebada y trigo para festejar la llegada del Beaujolais Nouveau

Vinos de cebada y trigo (imagen Sankt Gallen)

El tercer jueves de noviembre de cada año aparecen en las estanterías de las vinotecas y supermercados de más de 100 países incluído Japón, los vinos Beaujolais Nouveau, que marca el lanzamiento de la cosecha del año de los vinos franceses.

Para celebrar esta festividad, la cervecería japonesa Sankt Gallen lanzará una edición limitada de 6 mil botellas de sus vinos bautizados en español «Un ángel» y «el Diablo».

Estas bebidas denominadas vinos de cebada y trigo (barley wine y wheat wine en inglés) son en realidad cervezas de alta fermentación cuyo nombre se debe a que pueden alcanzar una graduación alcohólica del 10% del volúmen.

Se dice que el vino de cebada se creó para reemplazar a las uvas cuando era imposible cultivarlas por el intenso frío.

El vino de cebada «el Diablo» es de sabor intenso a malta y amargo, mientras que el de trigo «Un ángel» es más suave y dulce.

Vino de cebada «el Diablo»

 

Vino de trigo «Un ángel»

 

Saldrán a la venta el mismo día de la celebración del Beaujolais Nouveau, el jueves 18 de noviembre en los grandes almacenes de Takashimaya, Tobu, Sogo y Seibu al precio de 1.100 yenes la botella. (International Press)

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