Las principales fabricantes de alimentos de Japón, Nisshin Flour Milling, Nippon Flour Milling, Showa Sangyo y Nitto Fuji, anunciaron que subirán el precio de la harina de trigo comercial a partir del 20 de diciembre.
El ajuste se debe a que el precio de venta del trigo importado por el gobierno aumentó en un promedio de 19% desde el 1 de octubre, que fue el segundo aumento más alto desde abril de 2008.
Nippon Flour Milling ajustará el precio de la harina “tipo fuerza o manitoba”, utilizada en panificación, subirá en 315 yenes por bolsa de 25 kg, mientras que la harina tipo “fuerza media” y “débil”, que sirve para las pizzas, el udon o la repostería, se incrementará en 340 yenes.
En septiembre pasado varias procesadoras de alimentos ya habían aumentado los precios de los productos domésticos de harina de trigo entre un 1% y 2%, una revisión que había sido retrasada por la situación social generada por el coronavirus. (RI/PJ)
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