Principales cadenas de café en Japón remozan sus locales para aumentar clientela

Enfrentan fuerte competencia de tiendas de conveniencia que venden café barato

Las cuatro principales cadenas de café en Japón están remozando sus locales para captar más clientela, reveló el diario Nikkei.

Doutor Coffee planea renovar sus 1.100 establecimientos, colocando más sofás y reemplazando paredes por muros de vidrio para crear un ambiente más confortable con el fin de que el cliente permanezca más tiempo y consuma más. La firma, que ya ha introducido innovaciones en 200 locales con buenos resultados, prevé invertir alrededor de 1.500 millones de yenes para mejorar otros 100 puntos de venta.

La afluencia de clientes a Doutor cayó 0,4 % en el año que concluyó el 28 de febrero pasado, marcando el segundo descenso consecutivo anual. La disminución se atribuye a la fuerte competencia que representan las tiendas de conveniencia, que comercializan cafés a bajo precios.

Doutor ambiciona impulsar sus ventas anuales en un 5 %.

Por su parte, Starbucks Coffee Japan planea renovar cerca de 300 tiendas en el transcurso del actual año fiscal (20 % más que en el ejercicio anterior), para lo cual ha destinado unos 4 mil millones de yenes (el doble de lo asignado a la apertura de nuevas tiendas).

Asimismo, prevé colocar más tomacorrientes en los locales próximos a oficinas para que los clientes puedan conectar sus computadoras y trabajar.

Mientras tanto, Tully’s Coffee Japan remozará 150 tiendas durante el actual año fiscal, casi tres veces más que en el ejercicio previo.

Finalmente, Pronto remodelará unas 40 tiendas este año, 30 % más que el año pasado. El café planea ampliar el espacio destinado a los niños con el objetivo de atraer a las familias y crear ambientes privados para los estudiantes.

Las cuatro cadenas mencionadas operan más de 3.000 locales en Japón, mientras que las cinco principales tiendas de conveniencia prevén casi triplicar sus establecimientos que ofrecen café a 37.000. La competencia es cada vez más intensa.