Economía
Japón registra un repunte de la inflación: los precios subieron un 2,1 % en septiembre
Japón registra una inflación del 2,1 % en septiembre. El té verde sube un 33,8 %, mientras el arroz cae un 20,6 %, un récord histórico.
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Gastronomía
Japón se corona campeón mundial de hamburguesas con matcha y wagyu
El chef japonés Tatewaki Takano conquista el Mundial de Hamburguesas 2026 con una receta de matcha y wagyu tras remontar desde el noveno puesto.
Economía
Exportaciones agrícolas de Japón alcanzan récord por auge del matcha
El auge mundial del matcha, el té verde y el buri impulsó las ventas, aunque el Gobierno enfrenta el reto de acelerar el crecimiento
Economía
Boom del matcha: turistas agotan existencias en minutos y suben los precios del té
El matcha es el nuevo oro verde para los turistas extranjeros, pero los agricultores están dejando de producir el tradicional sencha.
Cocina japonesa
Wagashi, los postres japoneses favoritos en el verano
El tradicional mizuyokan y el infaltable kakigori en la lista de los wagashi más populares para el verano.