Cocina japonesa
El arte del sushi
Caius Apicius / EFE No cabe la menor duda de que el sushi triunfa en Occidente y se ha convertido en el pabellón de la cocina japonesa en el mundo; cada [Más]
Sushi
Cocina japonesa
Cadena de restaurantes en Japón ofrece sushi con daikon en vez de arroz por salud
¿Sushi sin arroz? Sí, es posible. Una cadena de restaurantes de sushi operada por la compañía Kura ha sustituido el arroz por finas rebanadas de daikon para conquistar al público preocupado por su salud [Más]
Cocina japonesa
Escuelas de ramen en Japón tienen cada vez más alumnos extranjeros
En 2012, había más de 1.000 restaurantes de ramen fuera de Japón, según cifras del Museo de Ramen en Yokohama. Se estima que actualmente hay más de 2.000. La creciente [Más]
Sociedad
Sushi a 10 yenes en Shinjuku
¿Sushi a 10 yenes (0,09 dólares)? ¿Demasiado barato para ser bueno? El sitio SoraNews24 asegura que no en una nota en la que da cuenta de la reciente apertura en [Más]
Deportes
“Prepararse para los Juegos Paralímpicos es prepararse para el envejecimiento de Tokio»
Para la gobernadora de Tokio, Yuriko Koike, los Juegos Paralímpicos de 2020 son más importantes que los Juegos Olímpicos. En declaraciones que recoge la agencia Kyodo, Koike dijo que «el [Más]
Tecnología
CarriRo Delivery, una alternativa a los drones para las entregas a domicilio en Japón
Como una alternativa superior a los drones, la empresa ZMP promociona a su robot en forma de caja, CarriRo Delivery, capaz de transportar paquetes a domicilio. El robot, de 1,33 [Más]
Tecnología
Crean en Japón carrito autónomo que reparte sushi a domicilio
La escasez de conductores y el aumento de la demanda de los servicios a domicilio están empujando a las empresas japonesas a buscar nuevas opciones para atender a sus clientes. [Más]
Sociedad
Tienda ofrecerá a turistas extranjeros la oportunidad de probar el auténtico Japón
Laox, la cadena de tiendas libres de impuestos, abrirá un nuevo local cerca de Tokio con el objetivo de que el usuario se lleve más que un producto. La [Más]
Japón
Abe destaca la pasión japonesa por el «ajillo» y el flamenco
El primer ministro nipón, Shinzo Abe, destacó la pasión japonesa por el ajillo español, «que ha logrado una gran popularidad en Japón», y por el flamenco, arte en el que [Más]
Comida Peruana
Restaurante nikkei Maido, entre los 10 mejores del mundo
Tres restaurantes peruanos figuran entre los 50 mejores del mundo, entre ellos Maido, del chef nikkei Mitsuharu Tsumura, según un ranking elaborado por la revista “Restaurante”. Maido se ubica en [Más]
Latinoamérica
Japón organiza homenaje a independencia de Argentina
La colectividad japonesa rindió homenaje hoy a Argentina con motivo del bicentenario de su Independencia en una fiesta «de la diversidad cultural», informaron fuentes oficiales. Durante el evento se habilitaron [Más]
Cocina japonesa
Abren zona de restaurantes japoneses a precios razonables en Narita
NARITA Dining Terrace es el nombre de la nueva zona de restaurantes japoneses que se ha inaugurado en el cuarto piso del terminal 1 del Aeropuerto Internacional de Narita. Seis [Más]
MUNDO
Lima revive con música, baile y sabor la herencia de su migración japonesa
Mónica Martínez / EFE La música y bailes típicos de Japón, la ceremonia del té, su fina gastronomía, el brindis con sake y los paseos de mikoshi revivieron [Más]
Gastronomía
10 sitios para comer barato en Japón
El hecho de que Japón sea un país caro no significa que no tenga lugares donde se pueda comer sin hacerle daño al bolsillo. El sitio Inside Japan nos [Más]
Comunidad
Restaurante de sushi se disculpa por servir demasiado wasabi a extranjeros
Cadena niega maltrato o discriminación Una cadena de restaurantes en Osaka se disculpó por servir sushi con demasiado wasabi a clientes extranjeros, informó la agencia Kyodo. Ichibazu aclaró que la [Más]
Cultura
Critican costumbre de dejar el arroz del sushi para mantener la figura
La califican de “asquerosa” e “irrespetuosa” con los agricultores de Japón
Gastronomía
20 platos que tienes que probar antes de morir
Las listas son discutibles, nunca le faltan detractores, a veces exageran, pero también sirven como puntos de referencia y pueden resultar muy divertidas. El sitio web de entretenimiento y estilos [Más]
Japón
Japón limitará las capturas de atún rojo ante la sobrepesca
Constituyen uno de los ingredientes más apreciados del sushi
Cocina japonesa
Cocina japonesa: algo más que sushi
El sukiyaki, un auténtico flechazo
Tapa
No todos los turistas extranjeros en Japón quieren comer sushi o ir a un onsen
Agencia de viajes en Osaka tiene éxito huyendo de los tópicos