Iniciativa apunta a reducir cantidad de artículos que se botan
El gobierno de Japón y los fabricantes de alimentos podrían eliminar las fechas de caducidad de los productos de dilatados periodos de conservación, como los enlatados, informó el diario Nikkei.
De materializarse la iniciativa, los artículos solo consignarán el mes y el año en que su consumo, como plazo límite, es recomendable.
En octubre, a instancias del Ministerio de Economía nipón, se formará un grupo de trabajo formado por representantes de Kirin Brewery, Ajinomoto, Mitsubishi Shokuhin, Itochu-Shokuhin, Ito-Yokado y Lawson que determinarán qué productos se beneficiarán de la nueva disposición y la mejor manera de llevarla a cabo.
La medida busca reducir la cantidad de artículos comestibles en buen estado que se botan y hacer más eficientes los inventarios de los fabricantes y negocios minoristas.
